岘夫子｜伝統製法小磨ごま油｜料理の旨みを引き立てる香り高いごま油

okafushi — Tue, 17 Mar 2026 05:24:04 +0000

岘夫子（けんふうし）小磨ごま油は、伝統的な「石臼ひき・水代法」で丁寧に製造された、香り豊かな純粋ごま油です。

厳選された白ゴマを石臼でゆっくりと低温で擂り潰し、ゴマ本来の旨みと栄養を最大限に守りながら、濃厚で芳醇な香りを閉じ込めています。和食から中華まで、あらゆる料理の味を引き立てる「隠れた味付け神器」として、日常の食卓に新しい風味を届けます✨

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炒りたてのゴマを石臼で丁寧に搾り、ゴマ本来のまろやかで深い風味を保っています。人工的な香料を使用せず、自然なゴマの旨みが口の中に広がり、料理の味を一層引き立てます。

ごま以外の原材料は一切使用せず、化学溶剤や防腐剤、添加物も不使用。100% 純粋なごまから作られているため、小さなお子様や敏感な方でも安心してお使いいただけます。

石臼で低速・低温で擂り潰す「小磨製法」により、炒られたゴマの濃厚で芳醇な香りが閉じ込められています。開けた瞬間から広がる自然な香りは、和食・中華どちらの料理も本格的な味に仕上げます。

低温製法を採用することで、ゴマに含まれるビタミン E やゴマフェノールなどの栄養成分を壊すことなく守り抜いています。日常の料理に取り入れることで、ごまが持つ豊富な栄養を手軽に摂取できます。

岘夫子小磨ごま油の 4 つの魅力「醇・純・香・養」を視覚的に表現した画像。伝統石臼製法の特徴を直感的に伝えます。

伝統の匠の技が一滴一滴に詰まった岘夫子小磨ごま油。

和食や中華料理の味を一歩進めたい、あるいは自然なごまの香りを楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい逸品です✨

日常の食卓に、ごまの持つ本来の旨みと温かみを届けます。

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