描述
🔹 商品の特徴
岘夫子（けんふうし）小磨ごま油は、伝統的な「石臼ひき・水代法」で丁寧に製造された、香り豊かな純粋ごま油です。
厳選された白ゴマを石臼でゆっくりと低温で擂り潰し、ゴマ本来の旨みと栄養を最大限に守りながら、濃厚で芳醇な香りを閉じ込めています。和食から中華まで、あらゆる料理の味を引き立てる「隠れた味付け神器」として、日常の食卓に新しい風味を届けます✨
🔹 4 つの魅力（画像の「醇・純・香・養」に対応）
1. 醇｜まろやかで純正な味わい
炒りたてのゴマを石臼で丁寧に搾り、ゴマ本来のまろやかで深い風味を保っています。人工的な香料を使用せず、自然なゴマの旨みが口の中に広がり、料理の味を一層引き立てます。
2. 純｜ごま 100%、無添加の安心素材
ごま以外の原材料は一切使用せず、化学溶剤や防腐剤、添加物も不使用。100% 純粋なごまから作られているため、小さなお子様や敏感な方でも安心してお使いいただけます。
3. 香｜伝統製法で生まれる濃厚な香り
石臼で低速・低温で擂り潰す「小磨製法」により、炒られたゴマの濃厚で芳醇な香りが閉じ込められています。開けた瞬間から広がる自然な香りは、和食・中華どちらの料理も本格的な味に仕上げます。
4. 養｜栄養豊富なごまの恵み
低温製法を採用することで、ゴマに含まれるビタミン E やゴマフェノールなどの栄養成分を壊すことなく守り抜いています。日常の料理に取り入れることで、ごまが持つ豊富な栄養を手軽に摂取できます。
🔹 おすすめの使い方
- 和え物：春菊やえのきのナムル、冷奴に数滴かけるだけで、野菜の新鮮さを引き立てる
- 炒め物：ゴーヤチャンプルや焼き餃子の仕上げにかけると、香りが立ち食欲をそそる
- スープ・丼物：味噌汁や牛丼に数滴加えると、深い風味が加わり本格的な味に
- ディップ・漬物：シソや大根の漬物に活用し、ご飯のお供に最適
🔹 商品仕様
- 商品名：岘夫子 小磨ごま油
- 内容量：258ml
- 原材料：100% 純粋白ゴマ
- 製法：伝統石臼ひき・水代法（低温製粉）
- 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、早めに使い切ってください。
- 注意事項：本品はごまアレルギーのある方はご使用をお控えください。
🔹 最後に
伝統の匠の技が一滴一滴に詰まった岘夫子小磨ごま油。
和食や中華料理の味を一歩進めたい、あるいは自然なごまの香りを楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい逸品です✨
日常の食卓に、ごまの持つ本来の旨みと温かみを届けます。
okafushi –
胡麻油の香りが濃厚で、素材の旨みを引き立ててくれます。毎日の料理に欠かせません。