小磨ごま油は、使い方次第でどんな料理も劇的に美味しくなります。
今日は初心者でも簡単に作れる、ごま油を活かしたレシピをご紹介します。
1. ごま油香る！簡単きゅうり和え
きゅうりを薄切りにし、塩少々でもんで水気を切ります。
そこに小磨ごま油・しょうゆ・すりごまを加えて和えるだけ。
ごま油の香りがきゅうりによく合い、ご飯がすすむ一品になります。
2. 旨みアップ！炒め物のコツ
野菜炒めや肉炒めの最後に、小さじ 1 杯の小磨ごま油を加えてかき混ぜるだけ。
香りが一気に広がり、コクと旨みが増して、レストランのような味になります。
3. サラダにも合わせやすい
オリーブオイルの代わりにごま油を使うと、香り高い和風ドレッシングに。
野菜が美味しくなり、食卓がもっと豊かになります。
どのレシピにも、香りが豊かな純粋小磨ごま油が欠かせません。
岡夫子のごま油を使えば、誰でも簡単に美味しい料理が作れます。
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